英国的“龙虾禁令”体现了动物福利理念的进步，但执行层面面临多重挑战，其合理性与可行性需辩证看待。 从理念层面，禁令基于科学依据，伦敦政经学院300余项研究表明，甲壳类动物具备痛觉感知能力，活煮会导致其承受数分钟剧痛。此举与瑞士、挪威等国立法接轨，将动物保护范围从脊椎动物扩展至无脊椎动物，反映了对生命伦理的尊重，符合78%英国民众支持减少动物痛苦的主流民意。 然而，执行层面争议显著。餐饮业者指出，专业电击设备成本高昂（2500 - 3500英镑），中小餐厅难以负担；冷冻处理可能影响肉质，破坏传统烹饪风味。此外，政策被质疑存在“双重标准”——英国殖民历史造成人类苦难未获同等关注，却对龙虾展现“慈悲”，引发“虚伪”批评。文化差异也凸显，中式清蒸等追求鲜活的烹饪方式与西方人道理念形成冲突。
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