一年一度薰腊肉开始行动,前几天灌了火腿肠,今天又弄了些五花肉和后腿肉薰腊肉。 这些肉要用盐腌个5天,再滴水1一2天,就可以薰了。以前都是自家薰,这些年都拿去菜市场加工薰肉的薰,3元一斤的加工费,自己得个轻松,这腊肉我们主要就是吃的就是烟薰味,有个味就行。 去薰肉时再灌香肠与排骨一起薰,这样我的香肠与腊肉就完事了,接下来就试试煮甜酒,煮的成功不。



一年一度薰腊肉开始行动,前几天灌了火腿肠,今天又弄了些五花肉和后腿肉薰腊肉。 这些肉要用盐腌个5天,再滴水1一2天,就可以薰了。以前都是自家薰,这些年都拿去菜市场加工薰肉的薰,3元一斤的加工费,自己得个轻松,这腊肉我们主要就是吃的就是烟薰味,有个味就行。 去薰肉时再灌香肠与排骨一起薰,这样我的香肠与腊肉就完事了,接下来就试试煮甜酒,煮的成功不。



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