最近有个视频可把我气着了，就在南通启东一家紫燕百味鸡。有位李大哥买牛肉，店员在称重完、收了钱之后，趁转身的功夫，居然手速飞快地从盒子里抓出三块肉扔回盆里！动作那叫一个熟练，一边偷还一边跟顾客说话打掩护。 这还不是个例。视频底下全是在骂的，有人说买的夫妻肺片，称的时候满满一碗，到手直接少一截；还有人说大鸭翅能被偷偷换成小的。大伙儿的感受都一样：这牌子越来越贵，分量倒是越来越“缩水”。 事情闹大了，紫燕百味鸡先出来狡辩，说可能是“超重了取出来”。网友可不傻，直接怼回去：超重了你不能当面说？非要偷偷摸摸？这不就是做贼心虚吗？眼看糊弄不过去，品牌才改口，说那是加盟店，已经停业罚款，店员也开除了，正在联系顾客道歉。 但这个处理，大家并不买账。因为这家店的问题早就一堆了。去年，上海消保委就查出来它家藤椒板鸭分量不足；今年还因为卫生问题，菌落超标几百倍上过新闻。这次“偷肉”事件，无非是把长期的老毛病又一次摆在了台面上。 要我说，根子出在它的经营模式上。全国几千家店，大部分是加盟的。总部光想着收加盟费扩张，管理根本跟不上。下面门店为了多赚钱，什么招都敢用。店员敢这么明目张胆地偷，不就是欺负顾客结完账就不看了吗？而且徒手抓熟食，卫生也让人恶心。 这事儿说到底就是欺诈。我们花钱买多少，你就得给多少。按法律规定，碰到这种缺斤少两，可以要求退一赔三，最少也能赔500块。 所以，以后买这种称重的东西，尤其是熟食，大家得多留个心眼： 1. 手机先准备好：从称重到打包，全程录下来，重点拍店招牌、秤的读数和店员的手。 2. 小票别乱扔：付款凭证留好，这是证据。 3. 觉得不对，当场就提：立马要求重新称，别怕麻烦。 4. 不给解决就举报：直接打12315或者用小程序投诉，一报一个准。 咱们不惹事，但也不能惯着这些黑心商家。每一次较真，都是在帮所有人维护一个更规矩的市场。
