辣椒炒蛋是先炒鸡蛋还是先炒辣椒?正确做法是先炒鸡蛋。热油下锅快速滑散，定型后盛出

明茂花间 2025-12-25 07:16:08

辣椒炒蛋是先炒鸡蛋还是先炒辣椒?正确做法是先炒鸡蛋。热油下锅快速滑散，定型后盛出备用。再用底油炒辣椒，炒至断生后倒入鸡蛋，加调料快速翻炒均匀即可。这样鸡蛋鲜嫩，辣椒入味口感更好。尖椒西红柿炒蛋

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