广东一男子太大胆了，为了实现创业梦竟然投了18万在蜜雪冰城旁边开了一家奶茶店，结果完全竞争不过人家。 其实出现这种情况我感觉还真不意外，他开的这个牌子根本就没几个人听说过，而且还开在人家蜜雪的旁边，看起来就像盗版的奶茶。 拼知名度拼不过，打价格战又打不过，就算店面比旁边蜜雪的大，也丝毫占不到优势。 这位男子姓陈，今年32岁，之前在工厂打工攒了5年，才凑够这18万创业资金。他总说“打工没出路，自己当老板才体面”，可从决定开奶茶店到装修开业，前后才花了一个月，连最基本的市场调研都没做。他觉得“奶茶不就是粉冲的，成本低利润高”，看着蜜雪冰城天天排队，就以为“跟着开肯定能赚钱”，却忘了人家背后是十几年的品牌沉淀。 18万对他来说不是小数目——房租押一付三花了6万，装修4万，买设备5万，首批原料3万，每一笔都花得小心翼翼。他特意选了比蜜雪大10平米的店面，装修得更精致，想着“环境好能吸引顾客”，可开业第一天就傻了眼：蜜雪冰城门口排起长队，他的店里却只有零星几个好奇的路人，点单的更是寥寥无几。 他哪里知道，蜜雪冰城的优势根本不是店面大小。人家的供应链早就做到了极致，一杯柠檬水成本不到1块钱，卖4块还能赚钱；而陈先生的小店，原料要从本地经销商手里拿，同样的奶精、茶叶，进价比蜜雪贵了三成，一杯奶茶成本就要3块多，卖8块都没多少利润，想降价跟蜜雪打价格战，根本没底气。 更要命的是品牌认知差。路过的顾客看到两家店紧挨着，多半会选“听过名字”的蜜雪，有人甚至指着他的店问“这是蜜雪的高端店吗？”。陈先生急得团团转，印了几千张优惠券，满10减3，可就算这样，还是没人买账。有次他看到一个女孩犹豫着站在两家店中间，他赶紧上前推销“我们家用料更好”，女孩却摇摇头“还是蜜雪喝着放心，没听过的牌子不敢随便试”。 开业第三个月，陈先生的店每天营业额还不到500块，而旁边的蜜雪冰城单日营收能破万。他每天早上9点开门，守到深夜11点，连口热饭都顾不上吃，看着蜜雪冰城的员工忙得脚不沾地，自己却对着空荡荡的店面发呆。为了止损，他把奶茶价格一降再降，招牌奶茶从12块降到9块，可还是拼不过蜜雪6块钱的珍珠奶茶——消费者心里早就有了秤，同样的价格，肯定选知名度高的；同样的品质，肯定选更便宜的。 他后来才知道，蜜雪冰城在全国有两万多家门店，光是加盟商培训就有一套完整的体系，从产品制作到营销活动，都有专业团队支持。而他自己，连奶茶配方都是从网上买的，有时候糖放多了，有时候茶泡浓了，口味不稳定，就算有顾客来一次，也很难再来第二次。有次他想推出新品吸引顾客，可研发、试错又花了几千块，最后还是没人买，只能不了了之。 半年后，陈先生实在撑不下去了，只能把店转让出去，最终亏了12万。转让那天，他看着自己精心装修的店面，心里五味杂陈——这18万是他省吃俭用攒下的全部积蓄，是他想让家人过上好日子的希望，最后却打了水漂。他说“早知道就该先去奶茶店打工学学经验，也不至于这么盲目”，可世上没有后悔药。 其实陈先生的失败，早就注定了。现在的餐饮市场，尤其是奶茶行业，早就不是“租个店、进点原料就能赚钱”的年代了。头部品牌靠着供应链、品牌效应、价格优势形成了垄断，小品牌想在旁边分一杯羹，简直难如登天。更重要的是，创业不是靠“勇气”就能成功，没有市场调研、没有核心竞争力、没有运营经验，就算投再多钱，也只是白白浪费。 很多人都有创业梦，觉得“自己当老板比打工强”，可却忽略了创业背后的风险。盲目跟风、想当然做事，最后往往是血本无归。就像陈先生，只看到了蜜雪冰城的赚钱表象，却没看到人家十几年的积累和沉淀。创业从来不是一蹴而就的事，它需要耐心、细心和敬畏心，更需要做好充分的准备。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
