12月21日，上海一28岁女生为了赚大钱，竟然从高档餐厅辞职，做上门私厨，专门帮

12月21日，上海一28岁女生为了赚大钱，竟然从高档餐厅辞职，做上门私厨，专门帮那些不想做饭的家庭，以此获取报酬。她每天去4个家庭，耗时约8小时，128元做三道菜，一个月收入能达到15000到2000。女生坦言：“收入比之前高，时间自由，自己挺满意的。” 这位出生于1997年的女生是典型的“沪漂”，在上海的高档餐厅后厨工作了近六年时间，从最初的学徒一步步做到主厨助理，每天要在封闭的后厨里工作十多个小时，不仅要遵守餐厅严格的规章制度，还要应对高峰期源源不断的出餐需求，收入却始终维持在月薪一万左右。 长期的重复劳动让她觉得这份工作看不到更多可能性，尤其是看到身边不少朋友通过灵活就业的方式实现了收入提升，她开始萌生转型的想法。 今年10月，她正式提交了辞职申请，决定凭借自己的厨艺做上门私厨。为了打开市场，她最初通过社交平台发布自己的做菜视频和服务介绍，定价128元做三道菜，涵盖荤素搭配和汤品，还会提前一晚和客户沟通口味偏好、饮食禁忌，比如是否有老人小孩、是否需要少油少盐等。 刚开始的一周，她只接到了两单生意，为了留住客户，她每次上门都会多做一道小凉菜，还会主动帮忙收拾烹饪后的厨房，细致的服务让她慢慢积累了口碑，客户开始通过转介绍找上门来。 如今她每天会规划好4户家庭的服务时间，早上九点从第一家开始，平均每户耗时约2小时，包括食材处理、烹饪和简单的收尾工作，下午五点左右就能结束一天的工作，整体耗时约8小时。她会根据客户的住址规划路线，尽量减少通勤时间，食材则由客户提前准备或由她代买后实报实销。 按照128元的单价计算，她每天的收入能达到512元，扣除偶尔的交通和代买食材成本，一个月下来收入稳定在1.5万到2万之间，远超在餐厅工作时的薪资。 这件事在社交平台传开后，网友们的讨论各有不同。 有网友表示“这种灵活就业的方式太香了，既发挥了特长又能自由安排时间”。 也有网友提出疑问“食品安全和健康证这些问题怎么保障，万一出问题责任算谁的”。 还有同行网友分享“上门私厨看着轻松，其实要考虑的细节很多，食材新鲜度、客户口味差异都是考验”。 从实际结果来看，这位女生的尝试已经取得了阶段性的成功，她不仅实现了收入的提升，还找到了更适合自己的工作节奏。但这背后也离不开她六年餐厅后厨积累的厨艺功底和服务意识，并非是毫无准备的盲目转行。 这件事也给想要尝试灵活就业的人提了个醒，任何看似轻松的职业选择，都需要有对应的专业能力作为支撑，同时要考虑到行业潜在的问题，比如上门服务的安全保障、相关资质的办理、与客户的权责划分等。只有提前做好规划和准备，才能让灵活就业的路走得更稳。 最后，你觉得上门私厨这种职业模式值得尝试吗？你对灵活就业还有哪些看法？欢迎在评论区留下你的观点。