今日晚餐美食分享｜厨师的工作餐，一碗牛肉鸡蛋番茄青菜面的治愈 周五的后厨，忙到脚不沾地，烟火气里藏着满身疲惫。收工后的犒赏，不必山珍海味，一碗牛肉鸡蛋番茄青菜面，就足以抚平所有忙碌的褶皱。 作为厨师，见惯了宴席上的精工细作，却独爱这份家常的熨帖。滚烫的高汤打底，酸甜的番茄丁熬出浓郁汤汁，卧上一枚吸饱汤汁的溏心蛋，再铺上提前卤好的酱牛肉片，纹理分明，肉香醇厚。最后撒一把翠绿的青菜，鲜灵灵的颜色瞬间点亮整碗面。 劲道的面条在汤汁里翻滚入味，吸溜一口，番茄的酸、牛肉的香、鸡蛋的嫩、青菜的鲜，在舌尖层层递进。没有复杂的调味，胜在食材本味的交融。 原来最治愈的味道，从不是刻意雕琢的精致，而是忙碌过后，一碗热乎的、带着烟火气的家常面。吃饱喝足，明天又是元气满满的一天！
