“这下出名了！”成都春熙路，一外地女子吃串串，撞见老板把别人吃剩的锅底倒回共用汤锅，本以为是眼花看错，结果老板不仅不认错，还拍桌威胁。 2025年12月2日凌晨，来成都旅游的小杨和男友刚落地，就直奔春熙路王府井百货门口的“猫哥串串”，因为早就听说这地摊串串人气旺，想着第一顿先尝个鲜。 两人刚找好位置坐下，小杨正低头翻菜单，眼角余光突然瞥见老板陈某端着几个油腻的空碗，径直走向后厨方向。 她抬头一看，心瞬间沉了下去：那碗里还剩着半凝固的红油和没吃完的签子，而陈某竟直接把这些剩汤剩料，一股脑倒进了门口那口冒着热气的共用汤锅！ 汤锅里的油层瞬间泛起浑浊的泡沫，漂浮的食材残渣看得小杨胃里一阵翻腾。她以为是老板忙晕了手滑，可没等她开口，就见陈某又端来两盆邻桌的剩锅底，照样倒进了共用汤锅，动作熟练得让人心惊。 小杨实在忍不住，起身走到陈某面前质问：“你怎么把别人吃剩的汤倒回去？这谁敢吃啊！” 没成想陈某脸一沉，手里的勺子“哐当”砸在锅沿上，声音吓了周围食客一跳：“我做这行二三十年都这样！冷锅串串都这么弄，你们外地人懂什么？” 小杨男友忍不住反驳：“再老的规矩也不能用剩汤啊，吃了要生病的！” 结果，这话彻底惹恼了陈某，他往前凑了两步，手指几乎戳到小杨面前，拍着桌子吼：“少管老子的闲事！今天你要是让我做不成生意，我就跟着你们，让你俩在成都耍不痛快！” 见小杨拿出手机要拍，陈某更是口出狂言：“拍！你尽管拍！我这儿有电话，明天你两口子死了我赔你！” 周围食客吓得纷纷起身远离，小杨又气又怕，拉着男友赶紧退到路边，一边继续录下汤锅的画面，一边拨打12345投诉。 挂了电话，小杨越想越不对劲，又试着拨打刚才陈某留下的电话，发现已经停机，显然是怕被追查，故意断了联系。 于是，她干脆把视频发到社交平台，想提醒其他来成都的游客，没想到帖子很快被转发，不少当地网友在评论区留言曝料。 有网友说：“春熙路这些流动摊点好多都这样，本地人根本不去，我们吃完都会把纸巾、骨头倒进锅底，就是怕老板回收！” 还有位开火锅店的老板私信小杨，说正规锅底成本要二三十，回收锅底几乎不花钱，这些黑心摊点毁了整个行业的名声，自己每天倒锅底都要锁起来，就怕被人拿去用！ 12月2日中午，当地市监就联系了小杨，说已经找到人了，他是无固定摊位的流动摊贩，之前就有监管难度，不过这次肯定会依法严惩，绝不会姑息。 后来小杨还提到，投诉后曾有人联系她，让她下架视频，好在她没同意，不然这事儿可能就不了了之了，现在想想，要是当时她没看见，或者怕麻烦没举报，不知道还有多少游客会误食“口水油”，想想都觉得后怕。 视频传上网，网友们也炸了锅：“这老板也太嚣张了，‘做二三十年都这样’？合着坑了游客这么多年！” 老话说，“民以食为天，食以安为先”，串串火锅是成都的招牌，靠的是真材实料和干净卫生，店主为了省点成本，用“口水油”赚黑心钱，不仅坑了食客的健康，更是砸了成都美食的名声。 就像“一颗老鼠屎坏了一锅汤”，以后游客再看到春熙路的地摊串串，难免会想起这事儿，正规店家的努力也全被连累了。 但气愤归气愤，小杨能及时举报，监管部门能快速介入，也算是不幸中的万幸。成都的美食名声，靠的不是黑心摊点的低价引流，而是每一家店家的诚信经营，游客的放心，也不是靠运气没遇到坑，而是靠监管的严格和大家的共同监督。
