面包机食谱
昨晚要在李佳琦直播间抢红包
那绝对需要眼疾手快的😆😆😆
继续偷懒,不整形不做奶酥,直接快速面包模式✌️✌️
冰箱里还有一点奶油奶酪,加了进去真的香!
喜欢黑芝麻口味的姐妹赶快做起来吧!
今早做了黄瓜火腿鸡蛋三明治🥪供参考!
👉
室温:26.3度
食材:
高筋面粉250g
奶粉10g
鸡蛋1个
牛奶130g
奶油奶酪40g(不加的话,牛奶量要20g左右)
糖25g
盐3g
黑芝麻粉30g
黑芝麻少许
黄油20g
耐高糖酵母3g(或鲜酵母9g)
方法:
1️⃣ 除酵母、黄油外食材放入面包桶,黑芝麻放入辅料盒,选择海氏面包机菜单2️⃣快速面包,选择浅色,自动辅料
2️⃣15分钟后暂停,放入黄油,再过5分钟加入耐高糖干酵母3g(或鲜酵母9g)就坐等出炉吧!
🌈小窍门:
1️⃣一早把面包桶冷藏或冷冻,其他食材尽量冷藏,下班回家直接操作
2️⃣剩余40分钟的时候按暂停看一下发酵的状况,如果没有到八九风满可以按暂停键,再发酵20分钟达到八九分满再开始烘烤
嘘~~你抢了几个红包啊🧧?











