红枣发糕加鸡蛋和不加鸡蛋各有千秋。加鸡蛋的红枣发糕会更蓬松。像奶奶做的美食红糖大

平凡无味 2025-11-21 10:04:04

红枣发糕加鸡蛋和不加鸡蛋各有千秋。加鸡蛋的红枣发糕会更蓬松。像奶奶做的美食红糖大枣发糕，打入一颗鸡蛋，做出来QQ弹弹、蓬松暄软。鸡蛋能让发糕的组织更细腻，口感也更丰富。不加鸡蛋的红枣发糕，味道会更纯粹，突出红枣本身的香甜。对于不喜欢鸡蛋味道或者想控制胆固醇摄入的人来说是不错的选择。如果追求蓬松口感和丰富层次，加鸡蛋好；要是想品尝纯粹枣香，不加鸡蛋也很棒。

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