【】“我们的牛肉汤，用的是100%牛骨原汤。”11月11日，“皖美十四五 再启新征程”网络主题活动来到位于淮南市大通区工业新区的安徽上甲生物科技有限公司，该公司总经理马瑞拿起一包牛肉汤告诉采访团，公司所生产的满桶香淮南牛肉汤是国内第一款常温保存原汤型淮南牛肉汤。在淮南，像这样的淮南牛肉汤产全业链企业已有200余家，全产业链产值突破320亿元。当前，淮南已正式锚定发展目标：到2027年，淮南牛肉汤产值计划达到500亿元。这碗热气腾腾的牛肉汤，正承载着这座老工业城市转型发展的新希望，奔向更广阔的市场。
