深色蔬菜真是个营养宝藏,多吃益处多多。像深绿色的西兰花、羽衣甘蓝,红色的西红柿,

热情的香香姥姥 2025-11-07 07:35:41

深色蔬菜真是个营养宝藏,多吃益处多多。像深绿色的西兰花、羽衣甘蓝,红色的西红柿,橘红色的胡萝卜,紫红色的紫甘蓝,都是深色蔬菜的代表。 它们富含多种维生素,比如维生素 A 能维持视力,缺乏它可能导致夜盲症,胡萝卜就是补充维生素 A 的好选择;维生素 C 有抗氧化作用,青椒里含量就很丰富。矿物质方面,铁元素能预防贫血,菠菜是典型的高铁蔬菜。还有膳食纤维,能促进肠道蠕动,西兰花就是膳食纤维大户。平时饮食里多加点深色蔬菜,健康就离我们更近啦。

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