选烤箱｜横竖对比一个月，我终于下手了‼️

姐妹们，我近期入了烘焙的坑🙈 家里原本有个小烤箱，但温控不大准，总感觉不够我发挥 咱们就是说，差生不换好文具，怎么能提升成绩呢🤔 果断决定换个烤箱，买之前又是做了一大堆功课，整理出来给需要的宝子们参考～ 敲黑板‼️上干货👇👇 ✅看加热效率 🌀烤管材质 金属管：比较常见的是不锈钢管，加热快耐腐蚀，性价比高 石英管：玻璃材质，容易破损，所以现在用的比较少 石墨烯管：也是我做功课扒出来的新型烤管材质，gao端机型的配置，优点是免预热升温快，0.2S升温至 1300摄氏度，不管是烘培达人还是小白，免预热算是克服了一大痛点，毕竟🔥大火炒菜香，快火烘焙好 🌀风炉 带风炉的烤箱等于省下一个空气炸锅的💰，支持双层同烤，自带空气炸功能 🌀烤管数量 上下双排烤管👉是常规配置 侧面环形加热烤管👉是加分项，热量能均匀传递到烤箱每个角落 ✅看控温技术 温控芯片👉芯片是烤箱的大脑 我自己在挑选机型的时候，大部分品牌烤箱的温差都在±5°C 美的初见免预热烤箱P40 ，温差做到了±3°C，这温控误差算是相当低了 ✅看内胆材质 搪瓷>不锈钢>镀锌 🌀建议大家入搪瓷内胆的烤箱 ✅看辅助功能 🌀空气炸功能 🌀低温发酵 🌀风干功能 🌀上下独立控温 ✅看配件细节，具体看图⬆️⬆️ ✅自用分享 我自己做完功课，入了👉美的初见免预热烤箱P40 原本有在海氏i7、长帝大白鲸几种同等价位的机型里纠结， 这款能做到±3°C的温差所以选了美的 搭配的石墨烯烤管，免预热，0.2秒J速升温，免预热这点我直接心动了 40L的大容量，四面搪瓷内胆+搪瓷双烤盘，方便打理也够我随意发挥 空气炸的功能用起来也方便，40多种内置菜单够我研究大半年烘焙美味了🙈 综合对比下来，我就直接冲了～ 买回来之后做了吐司🍞、燕麦饼干，都很成功😋是一台自己懂火候、懂调节、懂菜谱的专业保姆级烤箱 🎈好啦，暂时整理这么多～希望能给要买烤箱的宝子们一点点🤏参考～ 烤箱 烘焙 我的烘焙日常 智能懒人烤箱 海氏i7烤箱 长帝大白鲸 美的初见免预热烤箱 千元烤箱 烤箱推荐