中国最近太难了，不买美国大豆，巴西大豆猛涨价，中国难道非要买大豆？能不能实现国内

中国最近太难了，不买美国大豆，巴西大豆猛涨价，中国难道非要买大豆？能不能实现国内自足自给？ 确实不是咱非要买外国大豆，而是国内目前还真做不到自给自足，就说去年的数据，咱国家一年要消耗的大豆里，十斤有八斤都是从国外买的，自己种的连两成都不到。 为啥种这么少？就是地不够用，现在咱国家的好耕地都得先保证水稻、小麦这些主粮，18亿亩耕地红线可不是说着玩的，毕竟十几亿人的吃饭问题才是头等大事。 而大豆偏偏和玉米是同季的旱粮作物，争起地来根本不占优势——种一亩玉米的收益通常比大豆高不少，农户自然更愿意选玉米，2024年全国大豆播种面积1.55亿亩，看着不少，但比起1.15亿吨的年消费量，这点产量连塞牙缝都不够，去年国产大豆才2065万吨，进口量却是它的5.1倍。 更要命的是大豆这东西用途太广，还大多不是直接吃的，去年的数据显示，咱消耗的大豆里80%以上都拿去压榨了，榨出的豆油占了全国食用植物油消费的四成，剩下的豆粕更是养猪养鸡的关键饲料蛋白来源，要是真把主粮地改种大豆，先不说主粮产量得降多少，单说豆粕不够用导致肉蛋奶涨价，老百姓的菜篮子就得受影响，这账怎么算都不划算。 当然，这些年咱们也不是没琢磨过办法，比如推广大豆玉米带状复合种植，让两者在同一块地里生长，号称“玉米基本不减、增收一季豆”，这技术确实管用，三年累计推广了5600多万亩，每年能多收150万吨大豆，但架不住基数太大，这点增量扔到1亿吨的进口量里几乎看不见浪花，而且这技术门槛不低，得选耐荫的大豆品种、耐密的玉米品种，还得用专门的播种机，不少农户学起来费劲，推广速度始终有限。 单产也是个老大难问题，虽说黑龙江海伦的大豆新品系能种出亩产331公斤的高产，但那是试验田的成绩，全国平均水平还差得远，农业农村部再怎么推单产提升工程，今年全国大豆亩均密度才从1.6万株涨到1.65万株，这点进步想补上缺口简直是杯水车薪。 反观巴西、美国，人家的大豆单产早就稳定在高水平，种起来还省事，成本比咱低不少，所以只能依赖进口，可进口又得看别人脸色，2024年咱从巴西买了7465万吨大豆，占进口总量的71%，今年前九个月更是涨到了80%的占比，人家自然有底气坐地起价。 10月份巴西大豆都涨到650美元/吨了，比美国大豆贵出66美元，港口排队能排45天，还借着雨季减产的由头搞投机，港口报价比芝加哥期货市场都高3美元一蒲式耳，阿根廷更不用说，跟着凑涨价的热闹，谁让咱过去一年从那儿的进口量翻了一倍多，人家摸清了咱的需求软肋。 有人说为啥不换卖家？其实早就在换了，巴西涨价那几天，咱48小时就转向阿根廷签了上百万吨订单，还收了乌拉圭近三成的出口量，俄罗斯大豆也在通过快速通道补位，但问题是这些国家的产能有限，2024年阿根廷才给了410万吨，俄罗斯的量更少，短期内根本没法替代巴美的供应，而且大豆这东西同质化严重，哪儿的都能用，可人家三国加起来占了咱进口的九成以上，想彻底摆脱依赖根本不现实。 说到底，这事儿就是个两难局，要保证主粮安全就没法给大豆足够耕地，要满足压榨需求就绕不开进口，进口依赖度高就难免被人拿捏涨价，这些年搞的种业攻关、技术推广不是没效果，高油高产大豆面积已经占了两成多，加工企业也在把豆渣变废为宝搞深加工，但农业升级是慢功夫，不可能一蹴而就。 但其实也不用太焦虑，咱现在的应对还算清醒，一边死守主粮安全底线，一边悄悄布局多元化进口，还在技术上慢慢追赶，巴西这次涨价就踢到了铁板，见咱转单立马就松了口，说明咱不是没议价能力，只是短期内，“买大豆”这事儿还真没法省，毕竟比起被人涨价薅点羊毛，让主粮减产、肉价飞涨才是真的麻烦，这不是怂，是过日子的实在——饭得一口口吃，大豆问题也得一步步解，急不来。