“一个人”吃饭竟能吃出万亿元大市场，太牛了！我国一人户家庭超1.25亿户，“一人食”需求正改变餐饮市场。在广东，“一人食”体验感拉满。深圳一家拉面店，“精选一人套餐”摆在显眼处，主食、饮料、例汤搭配，价格实惠，不少上班族独自来吃。还有烤肉店，设带隔板单人座，配手机支架和呼叫铃，保护隐私，避免拼桌尴尬，一周单人用餐约200人次，饭点还得排队。此外，迷你火锅、分量精准的快餐店也兴起，有店一人用餐占比达90%，“一人食”套餐月销4000多单，这市场潜力无限啊！
听说西贝的厨房整改了，记者探访了西贝在郑州的门店。记者看到牛肉汉堡时，问厨师
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