西贝取消25分钟上菜沙漏计时感觉西贝撑不了多久了！餐饮这个行业，说塌了就塌了。这

九火知 2025-10-01 14:39:30

西贝取消25分钟上菜沙漏计时

感觉西贝撑不了多久了！餐饮这个行业，说塌了就塌了。

这边老街有家黄焖鸡米饭，以前生意很好，今年三月份开始，突然黄焖鸡的天塌了，网上到处说黄焖鸡米饭不好的，然后这家店6月份关门了。[允悲]

有家卖葱油饼的店，每天只卖三桶面，一卖完就关门，每天都有人排队，尤其周末更多。

西贝这么大店，应该有一个计量方法，每天需要多少食材，然后准备好，像卖葱油饼的店家一样，不至于非得搞预制菜才能统一化吧。[思考]

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