看了景德镇“鸡排哥”的故事，才知道做鸡排千万不能使用预制的鸡排，一定要新鲜出炉的。 做小吃的人很多，江西的“鸡排哥”全成了被人追捧的网红，分析其成功的原因，可能有以下几点： 一、一直在做小吃生意，从未放弃过，以前做过酱香饼等小吃，后来换成了做鸡排。 二、懂得顾客的内心需求，需要吃到干净卫生的鸡排，所以凭借多年的卖小吃经验，知道从食材、调料等每一个环节，细节决定成败，戴口罩、一次性手套，都是为了让顾客感受到干净卫生。 三、口才不错，会表达，能说出让顾客共情的话，9月28日，在参加当地举办的文旅座谈会上，“鸡排哥”说的很到位，国庆到了，他说自己要做的事就是做好份内的事，不出现负能量，让大家都了解景德镇。 冰冻三尺非一日之寒。鸡排哥火了，是因为他做的鸡排让顾客感受到了安全放心，哪怕是在做小推车的小吃生意，干净卫生胜过一切。
