西贝老板贾国龙这段时间不太轻松。 一位叫郭乘希的律师， 也是西贝九年的老顾客， 把西贝告到了法院。 她认为西贝虚假宣传，侵害消费者知情权，要求公开道歉并赔偿三倍消费金额。 郭乘希从2016年起在西贝消费超8600元。她提出，西贝菜单上多数菜品实为冷冻半成品复热，却长期以“有机”“现点现烤”宣传，并使用转基因大豆油未标识。她提交了消费记录、西贝致歉信和门店广告拆除照片等证据。 这起诉讼发生前，西贝已因罗永浩公开质疑其使用预制菜陷入舆论漩涡。贾国龙曾回应称西贝没有任何一道预制菜，并决定起诉罗永浩。 眼下餐饮行业普遍压力不小。2025年上半年，海底捞、九毛九等品牌营收均出现下滑。西贝被曝截至今年5月收入也在减少。任何风吹草动都可能影响品牌形象。 消费者开始关注自己到底吃到了什么。律师告一家餐饮企业，不只是为了一点赔偿，更像是希望推动明确的知情权规范。企业说“现场制作”，但顾客想知道究竟有多少是提前预加工的。 这或许是一个信号：价格不便宜的品牌餐厅，光靠营销和情感联结可能不够了。信息透明和真实，正变成顾客最基本的期待。
