连锁店嘛,都想味道一样,这样生意才好做是不是,想想也对,反正就是按流程做,培训一下,认字不傻就行,但问题来了,罗永浩之前不是还说过西贝的预制菜又贵又不好吗,那咋回事,高价,然后东西又一般,这谁愿意,这跟招不招大厨有啥关系啊,其实说白了,还不是为了省钱,快餐模式,成本控制,大家也都懂。 西贝那边一弄,反而让更多人注意到麻六记了,你说奇怪不奇怪,西贝招人这事儿,让麻六记火了一把,真·免费宣传,很多人看完这个故事,都会去想,为啥这两家不一样,这一对比,麻六记好像还显得更专业了。 现在餐饮业,中央厨房越来越普遍,以后大厨会不会越来越少,也不知道啊,反正预制菜是越来越多了,吃来吃去,好像都一个味,消费者想吃点不一样的,也没地方去,那是不是有点没意思,你说这个东西,到底啥是“好吃”,谁说了算,是厨师,是老板,还是我们自个儿,西贝现在也难啊,之前预制菜被骂得那么惨,以后该咋办呢。 现在,罗永浩也掺和进来了,这下热闹了,反正预制菜这事儿,肯定还会继续吵下去,以后会怎么样,谁知道呢,走着看呗。
西贝厨师展示蘑菇汤,在抽屉掏了半天,很不情愿的拿出了一袋蘑菇汤,上面写着“彻底加
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