西贝道歉关于西贝，虽然我觉得他家的莜面还挺合我口味的，但也很少去。
印象中10年前刚来北京那会，有一阵要经常穿过一个商场坐地铁，必经之路有家西贝。熟悉的朋友都知道，他家加工区都是窗户透明的，这也让我看见好几次工作人员掏出现成的“袋装炒饭”，倒到铁板上炒。
那个年头老百姓还没啥预制菜的概念，但我当时也好奇这个餐馆的菜咋不说现做的呢，这能好吃吗？ 因为那会我还没离开校门，也没啥钱，所以觉得西贝不太便宜、性价比不高。以至于这几年去的频率也不高。
今年春天，有天不知道吃啥就去了西贝，其中点了一个“小锅牛腩”。因为心里对他家有固有认知，所以上菜我还特地问了句，这是预制的吗？
然后，服务员信誓旦旦的跟我说，我们这都是现做的，不是预制的。但我听完后真信了，现在看我应该被忽悠了吧[允悲]
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