西贝这事要提醒所有老板们:
互联网时代,坦诚缺陷不是脆弱,而 build in public 不是疯狂而是必须的。
这不是 IT 行业才需要的,所以我给你找了一个美国披萨餐饮连锁的真实案例。
以下为 AI 总结内容,将就看。
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在2009年,Domino’s Pizza冒着企业历史上最大的风险,直接向自家顾客承认其披萨口味糟糕,并公布需要改进的现实,这一举动在当时引发了广泛讨论,最终改变了营销策略的走向。
企业在面临危机时选择透明、以事实为基础的对话,甚至承认产品缺陷,反而可能重建信任并推动品牌复兴。
Key Points
背景: Domino’s以“30分钟送达或免费”赢得市场,但质量问题长期被忽视。
危机信号: 到2009年,公司股价暴跌、销售下滑、试吃口味评分垫底,市场信任崩塌。
内部认知: 内部市场研究显示,顾客在知晓披萨来自 Domino’s 时口味评价更差。
门店困境: 连锁加盟店亏损严重,年内已有120家门店关停。
公关事故: 两名员工拍摄并上传针对顾客食品的恶劣行为视频,迅速扩散并引发恐慌性逃离。
转折点: 公司不得不面对公关崩盘,寻找“拯救行动”的关键途径。
Next Steps
1
他们找到了对他们批评最严厉的人——那些写过帖子,像病毒一样传播,毁掉他们披萨的人。
每一次当面对质都被拍摄了下来。
“你说我们的饼皮尝起来像纸板。我们希望你帮助我们改进它。”
从来没有公司如此坦诚脆弱。
2
新配方不仅仅是调整,而是彻底的重新构想:
充满真正风味的蒜香香草饼皮。全新的酱料。独家配方的普罗卧干酪和马苏里拉奶酪混合。
甚至外送盒也经过精心设计,可以更好地锁住热量。
3
但内部的变革更加深入:
他们重新培训了超过10万名员工。实施了新的质量检查系统。改造了5000多家门店。
他们从零开始重建了整个供应链。
没有回头路可走,不能再回到平庸——结果震惊了所有人:
4
2009年第四季度,同店销售额飙升14.3%。他们的股票在六个月内翻了一番。市场份额从9%猛增至15%。
顾客满意度评分提高了60%。
但接下来发生的事情更加引人注目。
5
在接下来的十年里,达美乐不仅仅变成了一家更好的披萨公司。
他们变成了一家卖披萨的科技公司。
他们构建了DOM,一个处理订单的AI。创建了实时配送追踪。推出了自动配送机器人。
2009年至2019年:
• 股价上涨5000%
• 数字销售额:0% → 65%
• 营收:15亿美元 → 36亿美元
利润率翻了一番。
但真正的意义远不止金钱:
达美乐改变了公司对透明度的看法。
2009年之前,承认失败被视为弱点。达美乐之后,它变成了一种超能力。
公开构建从疯狂变成了至关重要。
尤其在数字时代,真实胜过完美。
而且真实能够大规模地建立信任。
人们不再想与没有面孔的商家互动。
他们想从人那里购买。