西贝老板之所以敢和罗永浩硬刚,是因为不承认是预制菜。
老贾说了,国家有规定什么是预制菜,西贝的不是预制菜。
老贾认为成品提前做好冷冻了,拿出来热,是预制菜。半成品提前最做好冷冻了,配送到门店再炒、再加热,是预处理,不是预制菜。
消费者怎么看呢?半成品预处理,也是预制菜。儿童餐里的鸡翅,提前腌制冷冻,到门店烤制,就是预制菜。保质期6个月,还不是预制菜?
不管是不是文字游戏,不管承认不承认是不是预制菜,看看消费者就知道了。因为最终是消费者买单
如果这事发生之后,消费者依然向以前那样去消费,算老贾赢。如果大部分消费者不去了,老贾就输了。西贝就凉了。
你认为西贝算不算预制菜?西贝如果不改,会不会凉?
一蓑烟雨
国家根本就没有什么预制菜的定义