一次，周海媚被问：“合作过的男演员里，谁最适合当老公？”周海媚：“黄日华，不仅长得帅，还会自己缝衣服。”
周海媚1966年出生在香港一个普通家庭，满族血统，祖上瓜尔佳氏。小时候她跟着爷爷奶奶住在海岛上，日子过得简单，性格直爽，常和邻居小孩玩闹。读中学时在顺德联谊总会谭伯羽中学，毕业后1985年参加香港小姐选美，虽然没拿奖，但借机进了无线电视台第一期艺员训练班，就这么出道了。
首部戏是古装剧《杨家将》，从配角起步，她一步步积累经验。80年代末转去亚洲电视台，接了更多主角，慢慢积累人气。90年代回无线，拍了不少热门剧，演技自然，观众认可。她还试过主持节目和出唱片，整个生涯出演50多部作品，类型从家庭剧到武侠剧都有，靠实力站稳脚跟，没靠炒作。
那次访谈里，周海媚提到黄日华适合当老公，因为他细心，她见过他现场自己缝衣服。两人1989年合作《义不容情》，那是部家庭伦理剧，讲家族恩怨，她演李华，他演丁有健，播出后收视高，成为经典。她还说万梓良合适做蓝颜知己，因为性格成熟，照顾人，像兄长。两人1987年拍《流氓大亨》，都市剧，她演坚强女性。但拍摄中，万梓良追求真实效果，在争执戏里真扇了她几十个耳光，脸肿了还继续，直到满意为止。这事让她有点怕，尽管是为作品。
周海媚最出名的角色是1994年《倚天屠龙记》里的周芷若，从温柔变复杂，眉心红痣成了标志，观众觉得她演得传神。晚年她移居北京，生活低调，养宠物，偶尔接内地戏，比如2019年新版《倚天屠龙记》演灭绝师太。
她有血小板低下症，2023年12月11日，她在北京家中突发心脏病，抢救无效离世，享年57岁。姐姐说，根据监控和法医鉴定，她走得平静，财产依法由母亲继承。
