海拔2600米的三文鱼到底有多干净
在海拔约2600米的龙羊峡水库,冷水慢养的虹鳟(俗称“三文鱼”)整体安全性处于较高水平,这主要源于低温、高透明度的优质水源与规范养殖管理;不过,“绝对无菌无虫”的说法仍不准确,即便严格管控,淡水鱼生食仍需遵循食品安全规范 。
海拔2600米的三文鱼到底有多干净
在海拔约2600米的龙羊峡水库,冷水慢养的虹鳟(俗称“三文鱼”)整体安全性处于较高水平,这主要源于低温、高透明度的优质水源与规范养殖管理;不过,“绝对无菌无虫”的说法仍不准确,即便严格管控,淡水鱼生食仍需遵循食品安全规范 。
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