全进华参加厨综被淘汰一事，我算是看明白网友为啥不支持他了。 不是因为他说湛江白切鸡要用180天以上的散养走地鸡来做有问题， 也不是说他的做法不对，他对湛江白切鸡的理解，作为湛江人是认可的。 但他的问题还是在厨艺上，他终究不是专业的厨师，能想到拿出白切鸡来参赛，也是因为这道菜但凡是湛江会做饭的，都做得出来。 而且你仔细观看会发现，他砍鸡时刀工也是普通水平，被淘汰是很正常的。 然而，此事之所以会引起这么大的争议，很多人是把矛盾点，转移到南北饮食差异化上去了，白切鸡这道菜让北方人来点评，多少还是会有点问题的。 因此，准确来说，广东F3支持的只是白切鸡这道菜。
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