9月2日，全红婵哥哥全进华参加一档百厨大战厨艺遭淘汰 这次全进华带上自家养了180天的大剦鸡参赛，被北方籍评委认为肉质紧实太柴了。 哈哈，一帮城里吃惯了饲料鸡哪懂土鸡的份量 全进华本来就是一个厨师，他又不是第一次做白切鸡，怎么会做老了柴了呢，随便一个广东人都知道怎么控制火候。 其实步骤很简单，三起三落，一般冷水下锅，鸡里放一大勺盐，水开后开小火，5分钟吊水一次再翻一下面，大的阉鸡一般20到25分钟。重要的就是鸡种，三黄，清远，还分大骨小骨鸡。 所以，不要怀疑广东人对白切鸡的做法。
9月2日，全红婵哥哥全进华参加一档百厨大战厨艺遭淘汰 这次全进华带上自家养了1
大成家有头牛
2025-09-04 00:34:10
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