🍖泡椒毛豆，每桌必点！💰今年大排档每桌必点的不是小龙虾，也不是炒田螺，它就是这个泡椒毛豆，好吃不贵，下酒必备！ 🍳做法： 1️⃣准备两块钱的毛豆，对齐后切掉两头，这样做的毛豆更入味。 2️⃣煮毛豆一定要冷水下锅。 3️⃣要想毛豆比如翡翠，就要来一勺小苏打，再放一大勺盐入底味，大火煮3分钟。 4️⃣捞出来过凉水后沥干水分，再放入盆中。 5️⃣加入盐、鸡精、味精、白糖、生抽、陈醋、白醋。 6️⃣再放入野山椒、柠檬片、蒜片、姜片、小米辣、小葱节，用右手拌匀。 🍖这样一道酸辣入味的泡椒毛豆就做好了！ 🧡喜欢的朋友记得点赞收藏，下次想做才找得到！
