成都北京菜?一口就把我拿捏住了✨
来成都,本是为了吃遍火辣川味,却意外被一家北京菜狠狠圈粉。
新拾玖,就藏在成都银泰in99,这个餐饮江湖高手如云的地方,它却像一位低调的侠客,默默闯出一片天地,要知道它在上海可是难寻踪迹,在这里遇见,着实奇妙。
为了这一口美味,我提前好几天就订了位。他们家的鱼头堪称一绝,说是镇店之宝也不为过。浸满汤汁的油条,吸饱了鱼头的鲜香,一口下去,汤汁在口中爆开,配饭吃简直是“饭遭殃”。
醉蟹也别具一格,与我在上海吃的大不相同,香料的味道更加浓郁,在舌尖奏出独特的风味乐章。
烤鸭上桌,还搭配着鱼子酱,鸭皮烤得酥脆,鸭肉鲜嫩,卷上饼,再放上鱼子酱,丰富的口感在嘴里交织。还有那道带着黑松露的煲仔饭,搅拌时香气四溢,每一口都能感受到黑松露的独特魅力。
去年朋友推荐我来,吃到鱼头后就心心念念了近一年,这次下飞机第一件事就是奔向这里。在美食的世界里,这里是我邂逅的宝藏,如果你也在成都,不妨来尝尝,感受这份别样的美味。
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