王鹤棣他爸的炸串店,排队半小时值不值?
我前阵去乐山专门打卡,
结果吃完发现,最让我记牢的不是味道,是大爷刷酱时的一句话。
当时排到我,大爷正给年糕抹甜辣酱,芝麻撒得匀匀的,我随口说 “少放辣”,他突然抬头笑:小姑娘,乐山的微辣都能让你喷火哦,这提醒也太实在了。
味道嘛,确实不算惊艳,旁边巷子里的炸排骨更对我胃口。但店里人是真多,本地人蹲在路边吃,游客举着串跟店拍照,热热闹闹的。
其实开店就这样,众口难调,能在乐山美食堆里站稳脚,总有它的道理。
有人冲王鹤棣来,有人就图个顺口,这烟火气,比啥都实在。