比胳膊还粗的越南罗氏虾泛滥成灾，为啥没人吃？是太脏了吗？ 湄公河三角洲的渔民最近有点愁——撒网下去，捞上来的不是肥美的鲈鱼，而是成堆比成年人胳膊还粗的罗氏虾，这些“巨无霸”虾类在越南水域疯狂繁殖，甚至让当地人直呼“快被逼疯”。 可奇怪的是，面对这种“送上门的美味”，越南人却不敢吃、吃不完，甚至想求助中国吃货“接盘”。 罗氏虾原产于东南亚，因体型巨大、肉质鲜美，曾被越南视为水产养殖的“摇钱树”，上世纪60年代，越南政府为发展经济，从缅甸引进罗氏虾进行人工养殖。 起初，这些虾确实为渔民带来了收益，但一场洪水彻底改变了局面，养殖场的虾苗被冲入湄公河，从此开启了“野蛮生长”模式。 湄公河成了罗氏虾的“天堂”：年均气温25℃以上，全年无冬；河流中丰富的有机碎屑、水生昆虫为它们提供了“自助餐”，更关键的是，越南本土缺乏能制衡罗氏虾的天敌。 一只雌虾一次能产卵数万枚，从孵化到性成熟仅需3-4个月，短短几年，罗氏虾便从养殖场“逃犯”变成了湄公河的“霸主”。 面对泛滥的罗氏虾，越南人并非无动于衷，他们曾尝试加大捕捞力度，甚至将虾肉加工成饲料，但效果甚微，真正的难题在于：这些虾“太脏了”。 湄公河沿岸分布着大量化工厂和纺织厂，工业废水未经处理直接排入河流，世卫组织2025年初的报告显示，河内成为全球污染最严重的城市之一，湄公河部分水域重金属超标数十倍。 罗氏虾作为底层清道夫，常年以受污染的沉积物为食，体内积累了大量铅、汞等有毒物质。 事实上，越南曾试图将罗氏虾推向国际市场，但多次因重金属和抗生素残留超标被海关退回，中国作为罗氏虾消费大国，对进口水产品的检测标准极为严格，越南虾因“出身”问题，根本无法通过中国的食品安全关卡。 有人调侃：“小龙虾也是外来物种，不也被中国人吃成产业了吗？”但越南罗氏虾的处境与小龙虾截然不同。 小龙虾在中国能成功“逆袭”，靠的是标准化养殖和成熟的产业链，而越南的罗氏虾是野生品种，且生长在污染水域，即使能进入中国，消费者也不敢买单。 此外，中国本土已有成熟的罗氏虾养殖产业，江苏高邮、浙江湖州等地的养殖户通过温控技术和清洁饲料，培育出了肉质鲜嫩、安全可靠的罗氏虾。 2025年春节期间，国产罗氏虾价格虽高达80-90元/斤，但仍供不应求，相比之下，越南虾即使价格低廉，也因安全问题无人问津。 中国吃货的胃再大，也消化不了越南的生态危机，解决罗氏虾泛滥，需要越南政府痛下决心治理污染、修复生态，同时加强国际合作，引入科学的物种管控技术。 毕竟，地球不是人类的“餐桌”，而是所有生物共同的家园，我们能为越南做的，不是帮忙吃虾，而是提醒他们：尊重自然规律，才是避免“虾灾”的唯一出路。
