2019年以前，秋月梨采摘期在胶东基本是9月6日以后。后来有了安徽、河南等产区，上市时间提到了8月8日，印象很深刻，2020年8月7日到深圳海吉星市场，那时竟然上了秋月梨，真是早，头茬概念被炒的火热。 如今8月开始成了秋月梨的火爆月，早采非常严重，严重到梨的风味完全丧失，只剩甜味，这个趋势跟阳光玫瑰没有区别。然后是化渣也差。为了追求早，更有科技和狠活，这是某些农资商、科技商的“良心”，他们一起推动这个单品走向火坑。 而种植户更是像热锅蚂蚁，想早采赚钱，担心后期落价，这无可厚非，不评论。 市场方为了利润，早早去产地弄货，上市场，占据头筹，但是口感差，继而市场熄火，产地落价。 种植户为了卖钱，同意早采摘，早卖落袋为安。然后吃梨的消费者用脚投票，秋月梨从富贵梨逐渐会沦落。 这是中国水果的宿命吗？其实不是，是完全有机会改善和改进的。 参考中国最大的水果单品红富士，目前运营得好的红富士依然在产地收购价做到5元以上。 对秋月梨来说，把采摘时间控制在合理周期，把梨的风味稳定住，而不是只是一包水的甜。 期待行业共同自律，期待大家都逐渐形成良性共识，保护优秀的稀缺的品种。
