来武汉怎么少得了这样一碗生烫牛肉粉，今天来看一下我们生烫牛肉粉制作全过程。 1️⃣新鲜嫩牛肉100克，放入滚烫的高汤里面直接涮熟。牛肉的厚度只有均匀的2毫米，所以这烫的过程不允许它太持久，大概7-8秒或者10秒，牛肉已经由鲜红色变为粉嫩色。 2️⃣这边是准备好的宽粉，也是8成熟，只需要在锅里烫热烫软化就可以。3秒钟的功夫，宽粉由硬变软，就可以沥干水分倒入碗中。 3️⃣河边烫好的牛肉已等待多时，可以直接铺在碗的表面。这粉嫩的颜色应该是刚满18岁的样子，浓郁的高汤让这碗粉瞬间有了迷人的魅力，白里透着红，让人忍不住都要多看两眼。 4️⃣下面进入调味环节，榨菜、酱油、辣椒油，再给半勺浓郁的牛肉卤汤，加点海带去油腻，入味的小吃也是非常不错。来一个卤蛋，给生活加加油，这么一碗生烫牛肉粉就做好了。 如果这碗粉让你垂涎欲滴，那小菜的加入会让你流连忘返。要想生活过得去，必须带点绿，这迷人的小葱花肯定是少不了。要想味道好，调料少不了，桌子上这些小料一样加一点，吃不了亏上不了当，小料的加入让这碗粉看起来瞬间食欲大增。 用餐需注意，一定记得用嘴吃。
