换着花样做面食｜又软又香的发面鲜肉火烧
尔玛的餐四季
2024-06-17 06:40:05
上次给大家录了视频，今天给大家出个图文吧～可以让习惯看文字的小伙伴们看到～
面团：中筋面粉400克，酵母4克，白糖4克，无铝泡打粉2克，植物油15克，水280克。
肉馅：
猪绞肉300克 葱花100克 姜末、芝麻香油、食用油、食盐，白糖，鸡粉，白胡椒粉，老抽、生抽，蚝油。
面团是一个偏软的面团，不需要擀面棍擀，直接像包包子的方式包好压扁即可，电饼铛或者平底锅各面烙3-4分钟～
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独善其身
面团软硬度要适中，肉馅调料比例要协调，烹饪方式多样化，才能做出美味面食
EavanD ブ
这个肉馅调料搭配绝了！按照这个比例调出来的馅料鲜美多汁，我家孩子一口气能吃五个