冷知识,香蕉属于呼吸跃变型水果。一、温度越高,呼吸作用越强,香蕉果肉软化后无法支撑果皮和自身重量,自然脱落。二、高温还会加速果胶分解,让香蕉果柄位置的细胞提前坏死,连接强度下降,稍微受力就会脱落。
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福梅峰
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