很多人总说，西安泡馍为什么走不出去？ 西安有人气，有钱挣，有适合泡馍的土壤，有喜欢吃泡馍的乡党，好好的出去创业，要冒着失败的风险，又没有资本给投资，出去花不来。 何况，西安几个著名的大店，当初为了响应号召，在东南西北都开设了分店，结果基本都赔本，一些店还撤了。 所以，有资本投入，可以走出去。如果没有资本，就安心在本地发展吧。 有很多案例可以借鉴：大盘鸡曾经满大街火的一塌糊涂，结果现在基本看不到了。 东北饺子曾经也是随处可见，现在也不多了。 等等。 所以，走出去开店有风险，需谨慎哦。（个人观点，不喜勿喷）
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