近期福建杨梅泡药水保鲜的争议刷屏网络，让很多消费者心生顾虑，纠结是否还要购买。在我看来，不必全盘否定，依然可以理性购买、放心食用。 首先，药水保鲜并非福建杨梅独有，也不是全部商家的操作。杨梅无果皮保护，娇嫩极易腐烂，正规商户使用的是合规食品级保鲜剂，符合国家食品安全标准，是果蔬运输的常规手段，对人体无害。 网传问题多源于个别小商贩违规过量用药、使用劣质药剂，属于个别乱象，不能代表整个福建杨梅产业。福建是杨梅主产区，种植历史悠久，果肉饱满多汁、口感绝佳，是公认的优质时令水果。 消费者无需跟风恐慌、一刀切抵制。购买时避开果肉发白、有刺鼻异味、过于鲜亮的杨梅，优先选择正规商超、靠谱农户货源。食用前用淡盐水浸泡清洗，即可去除残留和小虫。 同时，希望市场监管部门加大排查力度，严惩违规泡药、滥用添加剂的无良商家，规范市场秩序。 美食不该为个别乱象买单，理性甄别、科学清洗，我们依然可以放心品尝地道的福建杨梅
