🎣被遗忘的“百菜之主”冬葵有多绝？曾经的百菜之主冬葵，如今鲜少人知。李时珍在《本草纲目》中记录，冬葵曾是古人常食的蔬菜，如今随着外来蔬菜传入，它从餐桌主角变成野生或零星种植的野菜。 但冬葵可不是普通野菜，它是中国古代四大名菜之一，栽培历史可追溯到西周。作为锦葵科锦葵属的一年生或二年生草本，它叶片圆形常5-7裂，边缘有细锯齿，叶面有皱褶，花小簇生于叶腋，白色或浅粉红色，果实扁球形，种子肾形暗黑色。 更难得的是，如今冬葵兼具食用与药用价值。性寒的它能清热解毒、利尿通便，缓解肺热咳嗽、便秘等症；其种子冬葵子更是常用药材，可利尿通淋、下乳、润肠。
