镶嵌在贵州盘县和云南富源交界处垭口上的小街子，就是一条掩映在松柏树林间的小街，这条小街上有一道美食太出名得很，它就是小街子羊汤锅。 富源小街子羊肉汤锅的羊肉选用云贵大山深处纯自然放养的黑山羊，肉质细腻紧实，鲜而不膻 ，把新鲜羊肉羊杂放进用当归、枸杞、党参等六十种滋补调味品精心调配的大铁锅里头，用慢火熬煮几个小时，就可以出锅了。羊汤锅的蘸水是出味的关键，由火烧粗辣子面、花椒面、小葱、芫荽、薄荷、蒜泥、姜末等组成，香辣特别到味 。 我们一家人围坐在一起，先喝汤再吃肉，把煮熟的羊肉和羊杂放进蘸水里面打个滚，就迫不及待往嘴里送，大快朵颐起来，羊汤喝好羊肉吃够后，再来一碗金黄色的包谷饭，整点麻蒿菜、菠菜、洋芋放在汤锅里面煮起，吃得酣畅淋漓。 其实人活着，就该这样，吃得舒坦，过得开心就好，扫好自己家的门前雪，千万别管别人家的瓦上霜。
