“素质真低。”据媒体5月18日报道，浙江宁波，一家餐厅里上演了令人瞠目结舌的一幕：一名男子竟然在众目睽睽之下，直接用自己的筷子在公共加料区里夹取食物并送入口中。 这人站在公共调料台前，筷子下去，直接往嘴里送，动作行云流水。 视频里他穿着深色衣服，站在自助加料台前，没有半点犹豫。筷子在一盘盘供所有顾客取用的菜品里翻找、夹取，然后毫不犹豫塞进嘴里。那神态，仿佛整个加料台都是他家的私人餐桌。他没有左顾右盼，没有心虚，眼神里全是“这有什么”的坦然。可这份“坦然”，才是让所有人最不舒服的地方。 问题在于，加料区每个碗里，都配了公用的勺子。 店家事后很无奈，说每个碗里都配了公筷、公夹和公勺，还在醒目位置贴了文明用餐提示。如果他不知道，是不识字？如果他知道，就是故意。无论如何，这件事没法用“无心之失”来洗。 他不是一个人，是在替所有食客“下毒”。 那筷子刚从他嘴里出来，又伸进公共调料碗里。唾液沾在筷子上，再混进整碗调料里。下一位顾客来加料的时候，完全不知道碗里已经多了什么东西。这已经不是素质问题，是公共卫生问题。 店家第一时间报了警。 出餐区在里面，看不到外面客人的操作，这是管理上的漏洞。可加料区每个碗里都配备了公筷、公夹和公勺，这个事实被监控清清楚楚记录下来了。店家说，不排除有人恶意摆拍，想勒索敲诈，因为之前就发生过类似情况。一个成人，在公共场合做这种事，要么是脑子有问题，要么是心眼有问题。 事发后店家把所有小料全倒了，贴了张纸提醒。 可那张纸能挡住下一个“素质差”的人吗？大概率不能。讲文明守规矩的人，不用提醒也会自觉用公筷。故意搞破坏的人，你贴再多纸，他也照样用自己筷子往里伸。这种人不是不懂规矩，是不在乎规矩。 这些年，从官方到民间，推广公筷公勺的行动一直在持续。 江西、广东、沈阳、杭州，各地都出台了详细的公筷公勺使用规范。对材质、颜色、尺寸、摆放、消毒流程都做了明确要求，目的只有一个——切断“病从口入”的传播途径。在经历过那场公共卫生事件后，使用公筷已经成为社会共识。可这个人，就是要在众目睽睽之下，把这来之不易的共识踩在脚下。 他的行为已经不只是“没素质”，可能已经违法了。 顾客有权在合理范围内享用食物，但这份权利是以遵守餐厅规定和不侵犯他人及公共利益为前提的。故意污染公共菜品的行为，不仅违反了与餐厅的合同约定，更可能触犯《治安管理处罚法》。寻衅滋事、故意损毁公私财物等行为，可以由公安机关处以警告、罚款乃至行政拘留。在此事件中，被污染的食物已经无法出售给其他顾客，构成了对餐厅财产的实质性损害。 公共空间的文明，从来不是单靠某一方的努力就能实现的。 它需要经营者、消费者以及监管部门的共同守护。经营者尽到提醒义务、提供便利设施，也要敢于对突破底线的行为说“不”。消费者的自觉，才是文明的基石。可当有人突破底线时，经营者也应该拿起法律武器，维护自身和公众的权益。 一盘被污染的调料倒掉了，可背后的“细菌”可没那么容易清除。 这种人不是个例。餐厅加料区用自己筷子夹菜的事件，这几年没断过。每次都能上热搜，每次网友都义愤填膺，可每次风波过后，该缺的德一样没少。他们赌的是没人管，赌的是监控拍不到，赌的是被发现了顶多骂几句。可这次店家报警了，法律的拳头，比网友的唾沫有力量得多。 用自己筷子伸进公共调料碗的那一刻，他的“私域”和“公域”彻底错位了。 在他眼里，那碗调料是自己花钱买的，怎么吃都行。可他忘了，那碗调料是公共资源，后面还有几十个顾客等着用。当他把个人“私域”的任性，强行挤压到“公域”的规则里时，毁掉的不只是一碗调料，是所有人对公共空间的信任。 希望警方的调查能给公众一个交代，让规则的边界更加清晰，让不文明行为付出应有的代价。 信息来源：综合荔枝新闻、潇湘晨报、大象新闻等媒体2026年5月17日至18日报道
