晚上拍完日落在阿雅克肖闲逛的时候,发现一家非常有特色的餐馆,主打科西嘉本地菜。
进去仿佛到了一个夜晚的科西嘉村庄,月亮高挂繁星点点,氛围感给足了!
一个套餐里包含两道前菜,一道主菜,一份奶酪和一份甜点,每一道有三四个选择,根据时令季节的食材任意搭配。
我让服务员给我推荐了最具当地特色的组合。
前菜1:科西嘉汤。其实就是各种食材配上当地香料炖出来的。看着特别像泔水,但其实挺好喝的!
前菜2:科西嘉酱汁煎饼。煎饼里卷着当地产的奶酪,再配上西红柿酱。奶香十足,酸香开胃。
主菜:科西嘉古法炖野猪肉。这野猪肉肉质好硬,得亏炖的很烂,再配上奶酪焗出来的土豆泥。就是野猪的那个骚味没去掉,吃起来怪怪的。
奶酪:当地的一种奶酪,配上坚果蜂蜜酱。甜中带咸,奶香回甘,挺好吃。
甜点:香草冰淇淋配热栗子泥,太甜了,甜到懵逼,吃了一口。
因为开车,没点酒。就尝了一瓶当地的科西嘉可乐,气很足,里面添加了什么香料,也是怪怪的,跟崂山可乐似的!
价格:套餐42.5欧➕可乐3欧
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