你以为偶尔一顿烧烤炸鸡，大不了长两斤肉、脸肿一天？《自然·免疫学》最新研究打脸：

家乐谈健康 2026-05-02 10:56:41

你以为偶尔一顿烧烤炸鸡，大不了长两斤肉、脸肿一天？《自然·免疫学》最新研究打脸：短期高脂饮食会在T细胞上留下“持久印迹”——让它们极易发生“铁死亡”，抗肿瘤能力大幅下降，而且换回正常饮食后损伤仍持续。不仅如此，高脂饮食还让肠道IgA抗体“断供”，让肝脏巨噬细胞“变节”促癌。虽然是小鼠实验，但信号够强：偶尔解馋没事，别连续好几周天天油腻——你的免疫系统，可能比身材更怕脂肪。《nature》子刊新研究：高脂饮食伤免疫的实锤来了

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