妈妈做了几十年的新鲜豌杂面（369)咸香味美
尔玛的餐四季
2026-04-28 15:02:06
春天，新鲜豌豆下来的时候。
春天里，妈妈必做的是这一碗新鲜豌豆杂酱面。
肉末加入葱姜炒出油脂，加入生抽、一点老抽增色，豆瓣酱或者甜面酱放上一些，加入辣椒面，食盐，加入热水，高压锅15分钟。
新鲜豌豆剥离出来，加入一点清水煮软即可。
面条煮熟，加入肉杂酱，铺上新鲜豌豆，太鲜了！
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