✅晚餐分享|平菇炒肉片（附教程）✨
恒鼎说美食
2026-04-28 00:42:45
今日份菜单✨
青椒土豆胡萝卜丝 平菇炒肉片 泡菜豆腐汤🌈
🔥平菇炒肉片
食材：平菇 肉片 青蒜 小米辣 生姜
1⃣平菇撕成小朵，洗净，焯水备用，肉片加入1勺生抽➕半勺老抽➕小半勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟
2⃣锅里倒油，放入姜片，倒入腌制好肉片，翻炒至变色，加入适量料酒去腥
3⃣倒入焯好水的平菇，翻炒均匀，加入小米辣，放入小半勺盐调味，加入小半勺白糖提鲜，放入青蒜，炒至断生，即可出锅
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