【大邑美食看新场？我替你们先去吃了一趟！】🍜 都说“三军九旅十八团”的大邑出将军，但要我说，大邑还出“干饭人”——第一站必须新场古镇！ 这里头牌就一个：肥肠血旺。嫩得像豆花，筷子一夹就碎，入口滑溜溜，配上卤得油亮的肥肠，红油一浇，芝麻一撒——我连干两碗饭。推荐周血旺，老灶台大铁锅，师傅一把漏勺稳得很。旁边的汪血旺也很能打，有人专门开车几十公里来打包。 除了血旺，别忘了麻油鸭，皮脆肉紧，蘸麻油碟香得舔手指；油糕现炸的，外酥里糯，咬开是椒盐味；叶儿粑软糯不粘牙，肉馅带点微麻。 别光盯着新场，安仁的游血旺、城里的大口巴都是“扫地僧”。但如果你只有一天，新场最“解馋”——河边老茶馆一坐，一杯盖碗茶5块钱，吃完血旺再搓麻将，这才是成都人的“将军生活”嘛！ 所以我的答案是：大邑美食看新场？看了不亏，不看真亏！ 你心目中的大邑美食C位是哪家？评论区聊聊👇
【大邑美食看新场？我替你们先去吃了一趟！】🍜 都说“三军九旅十八团”的大邑出
蜀中思想者
2026-04-25 20:52:58
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