今天中午三个菜，尖椒炒小肠， 素炒西葫芦，韭菜炸鸡蛋。 辣椒已经买了好些日子了，在冰箱里放着，还好用保鲜膜包着没有坏。 今天无论如何也要把辣椒吃了，再不吃就真的坏了。冰箱里还有一点小肠，今天就用辣椒炒小肠。 小肠还是过年的时候，妹妹的婆婆煮的，给我们拿过来一点，我们没有吃完，剩下的冻到冰箱里，今天才想起来吃。 冰箱里还有一个西葫芦，西葫芦也买了好几天，今天也必须吃完。 西葫芦我喜欢素炒，今天用磷虾炒西葫芦。 这两个菜比较简单，我把所有的菜都切好，最后想起来，今天没有荤菜，昨天剩下一点韭菜，我就用韭菜炸鸡蛋吧，算一个荤菜。 鸡蛋是自己家的，韭菜也是头茬韭菜，这道菜用的食材都是自己家的，鸡蛋跟菜特别新鲜，新鲜的食材做出来的菜也好吃。 今天主食还是吃捞米饭，很多友友不知道捞米饭怎么做，其实捞米饭也不复杂。 把米提前泡上两个小时，然后再把泡过的米放开水锅里煮五分钟，捞出来之后上蒸锅蒸十分钟左右就熟了。 捞米饭特别软，适合胃不好的人吃，也适合糖尿病人吃，因为捞米饭升糖比较慢。 我家做米饭都是吃捞米饭，因为我们家人胃都不好，捞米饭吃起来不犯胃。 蒸米饭的时候顺便蒸了一个小南瓜。 今天炒的这三个菜都比较简单，也都是快手菜，半个小时搞定 菜炒好了，米饭也蒸好了，饭菜上桌，开饭啦！ 今天的南瓜一看就不怎么好吃，尝了一下，果然不好吃，只能喂鸡了，又不甜又不面。 尖椒炒小肠我不爱吃，老妈跟老公说这个菜炒的不错，辣椒的辣味正好。 我喜欢吃西葫芦，今天西葫芦炒的味道还行。 韭菜炸鸡蛋是最香的，做的时候就香味扑鼻，吃起来更香，还是自己家的鸡蛋好吃。 今天3个菜全部光盘了，说明今天炒的菜比较成功，吃的都挺满足。 又是简单的一餐，好好生活，好好吃饭，珍惜当下的每一天！
