突然想通一件事： 很多人压根没意识到，家里一日三餐有人买菜、做饭、收拾，把一家人的胃口照顾得好好的，是件多磨人、多值得心疼的事。我没自己过日子之前也不懂，总觉得饭菜自己就会端上桌，碗筷自己就会变干净。 也是自己天天围着灶台转，才知道有多麻烦。 早上睁眼就得想今天吃啥，要去菜市场买菜挑菜，洗菜切菜，还得顾着老人小孩能不能吃，口味咸淡合不合适。炒一个菜就得守着锅，炒完一身油烟味，一顿饭下来厨房到处都是油污。 我从小在家的时候，这些事全是我妈一个人扛着，那时候我只知道放学推开门就能闻到饭菜香，从来没深究过这份香气背后藏着多少奔波。我妈那时候还要上班，每天下班比谁都累，可进门从不会先坐下来歇着，换了衣服就扎进厨房，哪怕腰酸背痛，也从没让我们饿过一顿饭。我那时候不懂事，还会因为菜里放了不爱吃的葱姜，对着饭桌耍小脾气，现在回想起来，只觉得满心愧疚，我理所当然享受着她的照顾，却从没问过她累不累。 直到自己组建了家庭，接过了打理三餐的担子，才彻底懂了这份看似简单的家务，到底有多熬人。做饭从不是把食材丢进锅里炒熟那么简单，光是每天琢磨吃什么，就足够让人头疼。家里有上了年纪的长辈，牙齿松动消化不好，饭菜必须做得软烂清淡，不能放太多调料，也不能做太硬的食材；家里还有正在长身体的孩子，挑食又嘴刁，顿顿重复的菜品绝对不肯吃，得变着花样搭配荤素，保证营养均衡。就连家里的另一半，口味偏咸爱吃香，和老人小孩的口味完全相悖，想要兼顾所有人的喜好，往往要在厨房多耗上半个多小时。 菜市场也不是随便逛一逛就能完事，清晨的菜市场人挤人，要在一堆菜里挑最新鲜的时令菜，还要对比价格，生怕买贵了不划算，碰到应季的鱼虾肉类，还要仔细挑选新鲜度，怕不新鲜吃坏肚子。拎着沉甸甸的菜袋子回家，手被塑料袋勒出红印是常有的事，紧接着就是洗菜、择菜、切菜，一套流程下来，胳膊早就酸了。炒菜的时候更熬人，灶台前温度高，夏天站一会儿就满头大汗，冬天又要忍受冷水洗菜的刺骨，炒完一个菜就要赶紧盛出来，接着炒下一个，生怕菜凉了家人吃着不舒服，一顿饭做完，身上的油烟味洗好几遍都散不去，厨房的台面、地面全是油污和水渍，看着就让人头大。 更让人觉得无奈的是，做饭的人往往是最后一个上桌吃饭的，等把所有菜端上桌，喊家人过来吃饭，自己再收拾好厨房的零碎，坐下时饭菜已经凉了大半。有时候忙活半天，自己反倒没了胃口，只能随便扒拉几口，剩下的饭菜也舍不得扔，下次热一热自己吃掉，把新鲜的、好吃的都留给家人。吃完饭之后，没人会主动想起收拾残局，满桌的碗筷、剩菜、油污，还是要做饭的人一点点清理，洗碗、擦桌、拖地、归置厨具，等全部收拾妥当，一两个小时又过去了，原本想歇会儿的心思，也被这些琐事磨得一干二净。 身边不少朋友都和我一样，没独立生活前，都觉得家务做饭是小事，甚至觉得这就是居家之人该做的事，可真的亲身经历过才明白，这份事无巨细的付出，从来都不是小事。它没有固定的下班时间，没有节假日，没有任何报酬，甚至很少能得到一句真诚的感谢，家人习惯了饭来张口的生活，就慢慢忽略了那个守在厨房的人，日复一日的坚守和疲惫。 那些默默为家人打理三餐的人，大多是家里的母亲、妻子，她们原本也可以有自己的爱好和休闲时光，却为了一家人的温饱，把自己困在方寸厨房，把青春和精力都耗在了柴米油盐里。我们总在追寻生活里的温暖和幸福，却忘了最踏实的幸福，就藏在每日的三餐烟火里，藏在那个愿意为你洗手作羹汤的人身上。 别再把家人的付出当作天经地义，一句简单的辛苦了，一次主动帮忙收拾碗筷的举动，都能让这份默默的付出被看见、被珍惜。生活本就是由无数琐碎的小事组成，而家人之间的温情，恰恰藏在对彼此付出的体谅里。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
