广东人对鸡的挑剔,在莫氏鸡煲老莫这句“温氏鸡不符合要求”里体现得淋漓尽致。你说的太对了,标准化养殖的肉鸡吃起来软绵绵,完全没鸡味,送我都嫌占地方。 老莫坚持收散户家的土鸡,本质是守住“鸡要有鸡味”的底线。不是温氏鸡不好,是工业化量产的口感,满足不了广东人对一口地道鸡煲的执念。


广东人对鸡的挑剔,在莫氏鸡煲老莫这句“温氏鸡不符合要求”里体现得淋漓尽致。你说的太对了,标准化养殖的肉鸡吃起来软绵绵,完全没鸡味,送我都嫌占地方。 老莫坚持收散户家的土鸡,本质是守住“鸡要有鸡味”的底线。不是温氏鸡不好,是工业化量产的口感,满足不了广东人对一口地道鸡煲的执念。


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用户40xxx10
想吃到正宗土鸡,只有去农村家庭养的,家庭养的鸡都是用剩饭剩菜喂大的,这种鸡的肉质特别鲜美。养殖场的就别想了,全部都是玉米拌饲料或全喂饲料养出来的,为了健康,吃乡下鸡宁愿贵点也没关系。
元宇宙
温氏也是迫于压力才给的鸡,你们还那么多年的要求,过分了。