农村的土鸡蛋一般都是按个卖的， 按斤卖要追溯到80年代，那个时候鸡蛋还是统购统销商品，农户的土鸡蛋都要提到供销社的食品站去卖。 食品站的收购价格是每斤0.5元左右，一斤12个，每个4分钱。 80年代末期到90年代，取消鲜蛋派购，价格全面放开，小商贩出现。 他们走乡串户上门收购土鸡蛋，然后运到更大的鸡蛋收购商售卖，赚取差价。 也是从那时起，鸡蛋按个卖，价格也不断上涨，从2毛一个到5毛一个，再到一块钱一个。 现在，农村人进城打工，农村养鸡的越来越少，土鸡蛋也成了稀有商品，价格也都稳定在1.5元/个至2元/个。 几十年来，价格涨了几十倍，但是市场上也是有价无货。 农村的土鸡蛋如果按养殖成本来算的话，那要25块钱一斤才适合。 农户散养的土鸡一年的产蛋量在80个至120个左右。 春季是盛产期，会产下30个左右，隔天或者隔二天产一个蛋，持续2个多月。 然后就进入抱窝期，一个多月复产，产蛋20个左右，夏季高温要停产3个月左右，秋季和冬季分别产蛋20个左右。 成年土鸡平均一天最少要喂粮食3两左右，一年光粮食成本就是150元以上。 总结：农村的土鸡蛋如果按养殖成本来算的话，那要25块钱一斤才适合，也就是2元/个。
