咸咸圈 老伴说想吃油条了，对于北方最普遍的早点虽然喜欢吃，可总觉得年纪大了尽量少吃油炸食品，再加上外面的油反复使用，不免心存戒备。 干脆自己做油条吧，头天晚上我用水把酵母融化，打入二个鸡蛋，适量的盐，一点食用碱，一勺奶粉，一勺猪油，用拌面刀搅拌成团，盖上保鲜膜放入冰箱里。 第二天早上把面团从冰箱拿出来，想了想还是不用油炸了。 电饼铛里倒适量的油，戴上一次性手套，揪一团面搓圆，从中间戳个洞，做成甜甜圈🍩的样子，这是不是应该叫咸咸圈。 把咸咸圈放入电饼铛，上面也刷上油，合上盖打开开关，几分钟后翻一下，待两面金黄即可。 这样煎出来的咸咸圈跟油条差不多，只是形状不一样而已。咸咸圈松软咸香非常好吃。 想吃油条不妨试试这种不用油炸的方式，再配上一杯豆浆是不是很棒!
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