老家的粉条难道是假的？ 今天，邻居送了一条鱼给我。 老家的鱼，都是从河里捞起来的。我看这鱼还没长大，是个半大子白鲢。 我也不知道咋弄这个刺太多的白鲢。 因为过年我没回来，我家神仙他也不会买鱼来吃，他不会弄。所以家里没有烧鱼的料。 我在家里搜了半天，啥都没有。我只能去泡菜坛子里捞了几个泡辣椒和泡生姜，然后加了一点豆瓣酱。把鱼杀好以后，用料酒和盐码好味。 就和女儿出去在田坝里走了一圈。 我看见路边上的陈艾长得很好，嫩嫩的，就想掐回来吃。 我掐了一把，别人看见我掐这个，问我掐来干啥？ 我说来吃，这是茵陈呢。 他们都笑话我，说这个还能吃？这个说这不是陈艾，是野陈，是假陈艾，它只是长得跟真陈艾相像，不是真的陈艾。 他们都说，每年端午节时，城里卖的那些都是假陈艾。 我就懵了，陈艾还有真假？ 我掐的一把嫩尖尖也丢了，他们说不能乱吃，吃出毛病只能抓老天爷的勾子。 回来，我把厨房好好收拾了一下，神仙洗不干净，他只是粗略的洗洗。 五点多，我把鱼烧出来，因为家里没有其他东西，我就拿了一点宽粉来泡了，把鱼煮好以后，把宽粉放进汤里煮。 我想这样煮出来挺好吃的。 我泡宽粉的时候，用的热水，泡了两个多小时。我用手去捏，感觉它已经泡软了。 然后烧的时候，我又烧了十多分钟，我用筷子夹了一根起来尝了一下，感觉已经煮软了。 可是等我吃的时候，我感觉这宽粉吃进嘴里，没有一点粉条的口感和香味。 它咬起来给人的感觉，像咬的塑料。没有一点粉条的弹性。 神仙去喝别人的喜酒了，只有我和女儿在家。 我问女儿:这粉条子好吃吗？ 女儿:不好吃。 我:为啥不好吃？是味道不好，还是其他啥？ 女儿:这粉条咬起来不像粉条，像咬的塑料。 看来她的感觉跟我一样，说明我没有问题，有问题的是粉条。 我说，那就不要吃了，这样的粉条，都不晓得是用啥材料做出来的。老家的场上，卖的东西，有很多都是三无产品。也没有谁来管。很多残次品，就流到了我们这些穷乡僻壤，穷人吃的东西，就没有安全保障一说。 这一碗粉条，就这样静静的躺在桌子上，等神仙喝完酒回来处理。
